和菓子百花 by Yuhka Katsuki & Kawori Shimizu
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二十四節気 野菜の和菓子
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長芋のみたらし団子 – 二十四節気 大寒 1...
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小松菜団子 – 二十四節気 小寒 1/5頃
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にんじんのカステラ – 二十四節気 冬至 1...
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大和芋の薯蕷饅頭 – 二十四節気 大雪 12...
二十四節気 野菜の和菓子
ねぎのおかき – 二十四節気 小雪 11/2...
二十四節気 野菜の和菓子
里芋の味噌饅頭 – 二十四節気 立冬 11/...
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アボカド羊羹 – 二十四節気 霜降 10/2...
二十四節気 野菜の和菓子
かぼちゃ餡の最中 – 二十四節気 寒露 10...
二十四節気 野菜の和菓子
さつまいも餡の練乳饅頭 -二十四節気 秋分 9/23頃
二十四節気 野菜の和菓子
茄子のおやき – 二十四節気 白露 9/8頃
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とうもろこしの浮島 – 二十四節気 大暑 ...
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パプリカのわらび餅 – 二十四節気 小暑 7...
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トマトの水羊羹 – 二十四節気 夏至 6/2...
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ずんだ餅 – 二十四節気 芒種 6/6頃
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青じその道明寺餅風 – 二十四節気 小満 5...
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青じその道明寺餅風 – 二十四節気 小満 5...
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グリンピースの豆菓子 – 二十四節気 穀雨 ...
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そら豆の羊羹 – 二十四節気 清明 4/5頃
二十四節気 野菜の和菓子
よもぎ餅 – 二十四節気 春分 3/21頃
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ほうれん草のどら焼き – 二十四節気 啓蟄 ...
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大根の八つ橋 – 二十四節気 雨水 2/19...
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Yuhka Katsuki & Kawori Shimizu
『おうちで作れる野菜の和菓子』(マイナビ出版)の著者であり和菓子作家の勝木友香と清水かをり。季節の野菜を使った和菓子で『二十四節気』を表現する。『二十四節気 野菜の和菓子』を発案。不定期でイベントや和菓子教室などの活動も展開。お仕事の依頼はコンタクトよりご連絡ください。